Această plantă aromatică are multe dintre proprietăţile curative ale usturoiului şi cepei, care aparţin aceleiaşi familii de plante, Allium.

Când se foloseşte pentru condimentarea preparatelor culinare, arpagicul se adaugă în ultimele minute, pentru a-i păstra aroma delicată unică.

Are acţiune antiseptică, iar mirosul şi gustul său cresc apetitul şi contribuie la fluxul sucurilor digestive.

Știați că...

• Este bogat în compuşi sulfurici;