Este foarte bogată în glucosinolaţi, puternice substanţe chimice anticancerigene. Conţinutul ridicat de vitamina C contribuie şi la întărirea rezistenţei naturale, deci la prevenirea bolilor.
Varza de Bruxelles este o sursă foarte bună de betacaroten, substanţă foarte utilă în tratarea afecţiunilor pielii.
Conţinutul mare de fibre o face un remediu eficient împotriva constipaţiei şi un tratament util al colesterolului şi hipertensiunii arteriale. 100 g oferă mai bine de jumătate din necesarul zilnic de acid folie, fiind ideală pentru femeile care doresc să rămână însărcinate.
Ştiaţi că...
- Energie / 100g - 42kcal;
- Este bogată în vitamina C şi betacaroten;
- Buna în prevenirea cancerului şi pentru întărirea rezistenţei naturale a organismului;
- Este utilă în tratarea afecţiunilor pielii şi constipaţiei;
- Trebuie consumată uşor înăbuşită;
- Dacă aveţi probleme cu glanda tiroidă, consumaţi această legumă cu moderaţie;