Medicii ne sfătuiesc să profităm întotdeauna de vitamine și minerale în stare naturală, pentru a ne ridica imunitatea. Acestea le putem găsi în fructe şi legume. Spre exemplu, se apreciază mult gutuia, bogată în vitamine din grupa B, vitamine C, E, PP și minerale (magneziu, calciu, fier, potasiu).
Fructele, recomandate pentru ridicarea imunitații
Dacă doriţi să daţi jos 2-3 kg, o puteţi face uşor prin cura cu fructe şi legume. Acestea au o densitate calorică mică, merele - 40 de calorii / 100 g, perele - 50 de calorii, prunele - 50, strugurii - 60, gutuile - 63.

În plus, fructele sunt bogate în apă și potasiu, ceea ce le oferă proprietăți diuretice puternice. Conform nutriționiștilor, kilogramele acumulate în concediu se pot datora unei retenții de apă, provocată de mâncărurile mai sărate sau condimentate. Merele, perele sau prunele vor elimina în câteva zile un litru-doi de apă, iar silueta va recăpăta formele dinainte de concediu. Avantajul fructelor şi legumelor mai constă în conținutul ridicat de fibre alimentare. Acestea participă în asimilarea grăsimilor și ajută la eliminarea lor.

Un măr de mărime medie conține 3,5 g fibre. Două mere consumate zilnic îmbunătățesc digestia, ajută la menținerea siluetei și scad nivelul colesterolului cu circa 16%.

Pere
În 100 g pere sunt 50 de calorii, 7 g fructoză, 2 g fibre alimentare, 150 mg potasiu, 7 mg vitamina C. Perele sunt o alternativă sănătoasă la dulciuri. Mâncați pere în momentele de tensiune și stres. Datorită fructozei, perele pot fi incluse și în dieta diabeticilor.

Struguri
Roșii sau albi, strugurii sunt o sursă de acid elagic, antocianidine şi flavonoide - substanțe cu proprietăți anti-cancerigene. În coaja lor se concentrează vitamina C, vitamine din grupul B, beta-caroten, potasiu, magneziu. Din această cauză, dacă stoarcem strugurii și înlăturăm coaja, se reduc efectele imuno-stimulatoare ale strugurilor.

Prune
Prunele reprezintă o sursă vegetală de fier: 2 mg/100 g. Datorită fierului, prunele se recomandă pentru prevenirea anemiei feriprive. 100 g prune oferă 50 de calorii, 12 g glucide, 2 g fibre alimentare, 25 mg calciu, 10 mg magneziu, 330 mg potasiu. Datorită conținutului de potasiu, prunele ajută la previnirea oscilațiilor tensiunii arteriale, fiind indicate hipertensivilor.

Gutui
Gutuile sunt fructe care își păstrează proprietățile terapeutice chiar și atunci când preparate termic. Astfel, dulceața, jeleul sau sucul de gutui posedă proprietăți antiinflamatorii, analgezice, astringente,  tonice, emoliente, digestive, diuretice la fel ca și fructele crude. Gutuile stimulează pofta de mâncare și previn anemia.

Nuci
O cantitate de 100 g de nuci verzi pot conține 580 de calorii, pe când aceeași cantitate de nuci uscate - 690 de calorii. Nucile verzi, care sunt sursă bună de potasiu, calciu, fosfor, fier, seleniu, zinc și vitaminele B, C și E. Acestea au mai puține grăsimi decât cele uscate. Nucile verzi conțin aproximativ 57% grăsimi, nucile uscate au 70% grăsimi.

Mere
Merele sunt bogate în vitamina C, vitamine din grupul B (B1, B2, B3), cupru, fier. De asemenea, merele duc la împiedicarea asimilării grăsimilor și au doar 40 de calorii / 100 g. Se recomandă o cură cu mere persoanelor supraponderale. În timpul curei pot consuma până la 1,5 kg mere zilnic.

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment