Regimul alimentar al copiilor şi adolescenţilor depinde de vârsta lor, starea sănătăţii şi menirea instituţiei pentru copii şi adolescenţi. În toate instituţiile pentru copii se prevede un regim de alimentaţie de 4 mese pe zi: dejunul, prânzul, cina şi gustarea sau micul dejun. Repartizarea valorii calorice a raţiei alimentare zilnice se efectuează în modul următor: dejunul - 25%, prânzul - 35-40%, cina - 20-25%, gustarea sau micul dejun -10-15%.

În regimul alimentar se cere respectarea următoarelor cerinţe igienice principale: a) mesele să fie luate la aceeaşi oră; b) durata meselor să fie suficientă în funcţie de vârstă (40-30-20 min.); c) durata timpului dintre diferite mese să nu depăşească 4 ore; d) ambianţa sufrageriei să corespundă cerinţelor şi normelor sanitare.

Pofta de mâncare are o importanţă esenţială pentru digestia şi asimilarea substanţelor nutritive. Bucatele variate, gustoase şi pregătite în mod corespunzător trezesc pofta de mâncare. O poftă bună de mâncare depinde de ambianţa în care se ia masa. Masa acoperită cu o faţă de masă, pâinea tăiată în felii regulate, farfuriile distribuite ordonat şi prezenţa tacâmurilor bine spălate stimulează pofta de mâncare. Copiii trebuie deprinşi să mănânce fără grabă, să mestece bine hrana, să nu vorbească şi să nu discute, să nu citească cărţi în timpul mesei, deoarece aceasta influenţează negativ asupra secreţiei gastrice.

Regimul alimentar depinde de menirea instituţiei pentru copii şi adolescenţi. Pentru instituţiile preşcolare organizate se prevede următorul regim alimentar: dejunul - 8.00-8.30; prânzul - 12.20-13.00; gustarea - 15.30-16.00 şi cina - 18.00-18.30. În ultimul timp, ţinând cont de faptul că mulţi copii pleacă acasă după orele 17.00-17.30, entru a-i asigura cu valoarea calorică necesară se fac anumite modificări în ordinea meselor: cina se ia în locul gustării, iar gustarea se ia ultima.

Pentru elevii şcolilor medii de cultură generală care se ocupă în schimbul întâi se recomandă următorul regim alimentar: dejunul -7.30-8.00 (acasă), micul dejun - 10.10-10.30, prânzul - 14.00 - 14.30,cina-18.00-18.30.

Seara, înainte de somn, copiilor nu li se recomandă o cină bogată în proteine şi lipide care intensifică şi necesită o durată mai mare de digestie şi asimilare (împiedică adormirea copilului). Din aceste considerente copiii servesc o cină puţin voluminoasă şi nu prea consistentă alcătuită din legume şi produse lactate, care trebuie luată cel puţin cu 1,5-2 ore înainte de somn.

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

Coxartroza, simptomeCoxartroza, simptome
03.04.2019

Coxartroza este o afecţiune care se caracterizează prin dureri la nivelul şoldului. Este o afecţiune cronică, care apare în urma degra [ ... ]

Sindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modernSindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern
03.04.2019

Sindromul de intestin iritabil este una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern. Statisticile arată că acesta afecteaz [ ... ]

Despre pietre la rinichiDespre pietre la rinichi
02.04.2019

Una dintre cele mai dureroase afectiuni este reprezentata de pietrele la rinichi, care pe atat de deranjanta esti si atat de raspandita pest [ ... ]

Sfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelorSfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelor
02.04.2019

Sfecla roșie ocupă un loc bine meritat pe lista alimentelor permise în orice dietă sănătoasă. Leguma este bogată în substanțe nutr [ ... ]

Cinci exerciții pentru o talie subțireCinci exerciții pentru o talie subțire
01.04.2019

Pentru a ne menține silueta este nevoie de o alimentație echilibrată, însă nu este de ajuns, aceasta ar trebui asociată cu un program  [ ... ]

Sindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor perifericeSindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor periferice
01.04.2019

Sindromul Raynaud reprezintă o afecțiune a arterelor periferice caracterizată prin modificarea succesivă a culorii degetelor mâinii și [ ... ]

Alte articole...
2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment