Sunt cele mai acidulate fructe şi, cu toate că au mai multă vitamina C decât grepfrutul, conţinutul de vitamina C este mai scăzut decât cel din portocale şi lămâi.

Sunt cultivate îndeosebi pentru suc, folosit în special ca aromă în băuturi. La fel ca alte citrice, lămâile verzi conţin un volum mare de bioflavonoizi.

Sucul de lămâi verzi are aceleaşi întrebuinţări medicale ca cel de lămâie.

Ştiaţi că...

• Energie / porţie standard - 24kcal;
• Sunt bogate în vitamina C şi bioflavonoizi;
• Sunt utile în prevenirea şi tratarea tusei, răcelii şi gripei;
• Sunt utile în prevenirea cancerului;
• Se consumă stoarse;