Grăsimile mononesaturate sunt importante pentru protejarea inimii şi se găsesc mai ales în uleiul de măsline, uleiul de rapiţă, nuci şi seminţe.

Se ştie că în ţările mediteraneene, consumul ridicat de ulei de măsline reprezintă unul dintre factorii ce are ca efect un nivel scăzut de afecţiuni cardiace faţă de ţările din nordul Europei şi America de Nord.

Ştiaţi că...

• Sunt bogate în vitaminele A, D, E şi K ce ajută la dizolvarea grăsimilor;
• Sunt benefice pentru activitatea cardiacă;
• Furnizează acizi graşi esenţiali pentru sănătatea pielii şi pentru dezvoltarea celulelor;
• Trebuie consumate sub formă de ulei de măsline şi de rapiţă, în avocado, nuci şi seminţe;