Această algă de mare este adesea întrebuinţată la prepararea supelor şi altor meniuri hrănitoare, deoarece este o sursă bună de calciu şi vitaminele A şi C.

Este o algă foarte aromată, o singură fâşie fiind de obicei suficientă pentru a prepara 500 ml de fiertură.

Ştiaţi că...

• Energie / 100g - 43kcal;
• Este bogată în vitaminele A şi C şi calciu;
• Este bună pentru tratarea anemiei şi întărirea sistemului imunitar;
• Este utilă în tratarea şi prevenirea osteoporozei şi obezităţii;
• Trebuie cumpărată uscată sau moale, dacă nu o adăugaţi la supe sau fripturi;
• Conţine o cantitate mare de sodiu, deci nu este recomandată hipertensivilor sau persoanelor care urmează un regim alimentar fără sare;