Multe persoane nu întrebuințează în alimentația lor nuca, deoarece cred că aceasta îngrașă. Nuca este sățioasă și sănătoasă, are o valoare calorică mai mare decât a cărnii, dar este mai ușor digerabilă decât aceasta. Suplimentar, grăsimile din nuci sunt grăsimi nesaturate, care ajută la micșorarea colesterolului.  Aportul energetic al miezilor de nuca este considerabil. Nucile sunt un furnizor de proteine, grăsimi, vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, C minerale (fosfor, magneziu, calciu, sulf, potasiu, fier) și fibre.

Nucile se găsesc printre alimentele cu cel mai ridicat conținut de zinc și cupru, ceea ce le fac utile în tratamentul unor afecțiuni cardiovasculare, a problemelor legate de creștere sau curele de întărire ale sistemului imunitar. Uneori pot apărea anumite probleme legate de asimilarea anumitor minerale din nucă de către organism. În situația dată se recomandă combinarea acestui aliment cu unul ce conține vitamina C. Pentru a asigura o mai bună absorbție a miezului de nucă, îl puteți utiliza zdrobit.

Datorită fibrelor pe care le conțin, nucile se mai pot utiliza ca remedii naturiste împotriva diabetului. Nu este recomandabil ca nucile să se consume în doze prea mari, deoarece pot provoca dureri de cap sau spasme stomacale. 5 - 10 nuci sunt suficiente. Nucile ajută și la îmbunătățirea memoriei și a capacității de concentrare. Cei ce suferă de pierderi de memorie li se recomandă întrebuințarea în fiecare zi a dozei minime permise de miez de nucă.

Studiile arată că riscul de apariție a maladiilor coronariene se micșorează la jumătate prin consumarea a 4 porții de miez de nucă în timpul unei săptămâni. Lucrul dat se face posibil grație acizilor grași omega-3 prezenți în miezul de nucă.

Un efect laxativ îl posedă miezul de nucă îndeosebi când este ușor prăjit. În mediu, valoarea energetică a 100 de grame de miez de nucă este de 700 kcal. În plus, uleiul de nucă, utilizat în tratamente externe, ajută la regenerarea și creșterea firului de păr.

Nucile sunt recomandate persoanelor care suferă de artroze, anemii, tuberculoză, reumatism, scrofuloză, sifilis, enurezis sau afecțiuni ale pielii.

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

Coxartroza, simptomeCoxartroza, simptome
03.04.2019

Coxartroza este o afecţiune care se caracterizează prin dureri la nivelul şoldului. Este o afecţiune cronică, care apare în urma degra [ ... ]

Sindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modernSindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern
03.04.2019

Sindromul de intestin iritabil este una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern. Statisticile arată că acesta afecteaz [ ... ]

Despre pietre la rinichiDespre pietre la rinichi
02.04.2019

Una dintre cele mai dureroase afectiuni este reprezentata de pietrele la rinichi, care pe atat de deranjanta esti si atat de raspandita pest [ ... ]

Sfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelorSfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelor
02.04.2019

Sfecla roșie ocupă un loc bine meritat pe lista alimentelor permise în orice dietă sănătoasă. Leguma este bogată în substanțe nutr [ ... ]

Cinci exerciții pentru o talie subțireCinci exerciții pentru o talie subțire
01.04.2019

Pentru a ne menține silueta este nevoie de o alimentație echilibrată, însă nu este de ajuns, aceasta ar trebui asociată cu un program  [ ... ]

Sindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor perifericeSindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor periferice
01.04.2019

Sindromul Raynaud reprezintă o afecțiune a arterelor periferice caracterizată prin modificarea succesivă a culorii degetelor mâinii și [ ... ]

Alte articole...
2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment