Indicatii pentru administrare: boala ulceroasa în faza de ameliorare (dupa 8-10 zile de respectare a dietei la), gastrita acuta, gastrita cronica în acutizare, stare dupa operatii la stomac (tranzitia de la dieta la).

Scopul prescrierii: acelasi ca la dieta 1a, dar cu crutarea moderata a stomacului.

Caracteristica generala:
limitarea moderata a valorii energetice pe contul glucidelor; proteinele si lipidele - în limitele normei. Se exclud: produsele alimentare cu proprietati pronuntate de excitare a secretiei gastrice, de excitare chimica si termica a mucoasei stomacale. Crutarea mecanica a stomacului e mai putin stricta ca la dieta la.

Valoarea energetica: 2400-2600 kcal.

Componenta chimica: 90 g proteine (60-65% animale), 90 g lipide (20-25% vegetale), 300-350 g glucide, 6-8 g clorura de sodiu, 1,5 1 lichid liber.

Prelucrarea culinara: hrana fiarta sau pregatita în aburi având consistenta semilichida sau de pireu.

Regimul alimentar: hrana se consuma calda (temperatura 40-50°C), de 6 ori pe zi în conditiile semiregimului de pat.

Se recomanda suplimentar la cele prescrise la dieta la pesmeti din pâine alba 70-100 g, supe pasate; pireu, sufleu, perisoare pregatite din carne sau peste; brânza de vaci pasata cu lapte; pireu de legume; sos din smântâna proaspata (faina nu se prajeste).

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

Coxartroza, simptomeCoxartroza, simptome
03.04.2019

Coxartroza este o afecţiune care se caracterizează prin dureri la nivelul şoldului. Este o afecţiune cronică, care apare în urma degra [ ... ]

Sindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modernSindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern
03.04.2019

Sindromul de intestin iritabil este una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern. Statisticile arată că acesta afecteaz [ ... ]

Despre pietre la rinichiDespre pietre la rinichi
02.04.2019

Una dintre cele mai dureroase afectiuni este reprezentata de pietrele la rinichi, care pe atat de deranjanta esti si atat de raspandita pest [ ... ]

Sfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelorSfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelor
02.04.2019

Sfecla roșie ocupă un loc bine meritat pe lista alimentelor permise în orice dietă sănătoasă. Leguma este bogată în substanțe nutr [ ... ]

Cinci exerciții pentru o talie subțireCinci exerciții pentru o talie subțire
01.04.2019

Pentru a ne menține silueta este nevoie de o alimentație echilibrată, însă nu este de ajuns, aceasta ar trebui asociată cu un program  [ ... ]

Sindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor perifericeSindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor periferice
01.04.2019

Sindromul Raynaud reprezintă o afecțiune a arterelor periferice caracterizată prin modificarea succesivă a culorii degetelor mâinii și [ ... ]

Alte articole...
2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment