Indicatii pentru administrare: boala ulceroasa în faza de acutizare (primele 8-12 zile), gastrita acuta, gastroduodenita acuta (în primele zile de tratament), perioada dupa operatii la stomac (începând cu ziua a 6-7-a.).

Scopul prescrierii: a contribui la regenerarea mucoasei stomacale si limitarea excitabilitatii reflexe a stomacului în conditiile regimului la pat.

Caracteristica generala:
Limitarea valorii energetice al ratiei alimentare din contul glucidelor si în masura mai mica al proteinelor si lipidelor. Se exclud produsele alimentare cu actiune mecanica si chimica, termica (hrana fierbinte, rece) asupra mucoasei stomacului. Se exclud de asemeni produsele cu proprietati de stimulare a secretiei gastrice.

Valoarea energetica: 1840-1970 kcal.

Componenta chimica: 80-90 g proteine (60-75% de origine animala), 80-90 g lipide (20% vegetale), 200 g glucide, 6-8 g clorura de sodiu, 1,3-1,5 1 lichid liber.

Prelucrarea culinara: hrana se fierbe, se pregateste la aburi, având consistenta lichida sau semilichida.

Regimul alimentar: hrana se serveste calda fractionata în 6 mese pe zi. înainte de somn se consuma lapte.

Indicatii privind folosirea alimentelor si bucatelor:
- se exclud pâinea si pastele fainoase;

- se recomanda supe mucilaginoase din crupe de gris, ovaz, orez, arpacas cu adaos de lapte batut cu ou, de unt, frisca;

- carne si carne de pasari. Carne slaba de vitel, iepure, carne de gaina, curcan, fara tendoane, grasime, piele. Se fierbe carnea si se da de 2-3 ori prin masina de tocat, se prepara pireu sau sufleu. Se consuma o data în zi;

- peste. Sorturi slabe, se prepara prin fierbere. Se consuma în forma de sufleu, înlaturându-se preventiv pielea, o data în zi în loc de carne;

- produse lactate. Lapte, frisca, sufleu pregatit la aburi din brânza proaspat pregatita. Se exclud produsele acidolactice, cascaval, brânza de vaci acra;

- oua. Cel mult 3 oua pe zi, fierte moi, sau în forma de omleta la aburi;

- crupe. Terciuri lichide din crupe de gris, faina din crupe, terciuri pasate din hrisca, orez, ovaz cu adaos de lapte sau frisca;

- legumele - se exclud;

- gustarile - se exclud;

- fructe, dulciuri. Se recomanda jeleu, peltea din fructe dulci, zahar, miere, crema gelatinoasa din lapte. Se exclud fructele crude, produsele de cofetarie; Nu se folosesc sosurile si condimentele;

- bauturi. Ceai slab cu lapte sau frisca, sucuri din fructe proaspete, dizolvate cu apa si zahar, decoct de macese. Se exclud cafeaua, cacaua, bauturile gazoase;

- grasimi. Se foloseste unt proaspat, ulei vegetal rafinat adaugate la bucate.