Unul dintre cele mai iubite fructe ale europenilor, căpşunele, se dovedesc a fi şi un elixir al tinereţii veşnice. Roşii, dulci si cărnoase, căpşunele sînt considerate a fi şi unul dintre cele mai senzuale fructe, pe lîngă aspectul lor plăcut şi gustul delicios. Iar asta nu e tot.

Potrivit specialiştilor, alături de afine şi spanac, căpşunele au o putere antioxidantă de pîna la 20 de ori mai mare decît a celorlalte alimente, plus un conţinut de vitamina C mult mai mare chiar decît al citricelor. Numeroasele recorduri ale căpşunelor se datorează şi proprietăţilor antitumorale care le sînt atribuite acestor fructe, ale căror efecte medicale erau cunoscute chiar şi romanilor antici.

În plus, căpşunele sînt un bun aliat pentru cei care doresc să slăbească, ele fiind constituite din 90% apă. O sută de grame de căpşune conţin doar 30 de calorii, nu conţin grăsimi, colesterol sau sodiu.