Atât ciocolata, cât şi cacaua sunt preparate din boabe de cacao. Cacaua este produsă prin măcinarea boabelor până devin o pastă, apoi se adaugă zahăr şi se înlătură amidonul. În cazul ciocolatei, mare parte a grăsimii este păstrată, calitatea acesteia fiind determinată de procentajul de masă solidă de cacao din produsul finit: cel puţin 50 de procente pentru „ciocolată de calitate superioară", dar pentru a obţine o calitate şi mai bună, procentul urcă până la 70.
Ciocolata, bogata in proteine si anumite minerale
În ciuda conţinutului său ridicat de grăsimi, ciocolata este destul de hrănitoare, cea neagră în special, fiind o sursă importantă de fier şi magneziu. Ciocolata furnizează cantităţi importante de proteine, urme de alte minerale şi de vitamina B, fiind însă plină de calorii.

Va trebui să mergi în ritm susţinut aproximativ două ore, să pedalezi timp de o oră şi jumătate sau să înoţi neîntrerupt o oră, pentru a arde cele 520 de calorii conţinute de o tabletă de ciocolată de 100 g.

Ştiaţi că...
  • Ciocolata cu lapte - Energie / 100g - 520kcal;
  • Este bogată în proteine şi anumite minerale;
  • Dilată vasele sangvine, deci poate fi folositoare în tratamentul tensiunii arteriale crescute;
  • Este benefică împotriva depresiilor, datorită conţinutului de teobromină;
  • De preferat a se consuma cu moderaţie;
  • Cofeina din ciocolată poate declanşa adesea migrene;

Cantităţi moderate de ciocolată pot contribui la evitarea depresiilor, deoarece teobromină conţinută este socotită a fi un element ce declanşează eliberarea în creier a unor chimicale naturale de „binedispunere", aceste endorfine stârnind sentimente romantice, de iubire şi de excitare.

Teobromina stimulează, de asemenea, muşchii inimii şi rinichii, fiind folosită în mod obişnuit de naturişti, prin intermediul plantei Digitalis, pentru evitarea retenţiei de fluide şi insuficienţei cardiace.

Adaugă comentariu

Codul de securitate
Actualizează

RECENT

Coxartroza, simptomeCoxartroza, simptome
03.04.2019

Coxartroza este o afecţiune care se caracterizează prin dureri la nivelul şoldului. Este o afecţiune cronică, care apare în urma degra [ ... ]

Sindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modernSindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern
03.04.2019

Sindromul de intestin iritabil este una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern. Statisticile arată că acesta afecteaz [ ... ]

Despre pietre la rinichiDespre pietre la rinichi
02.04.2019

Una dintre cele mai dureroase afectiuni este reprezentata de pietrele la rinichi, care pe atat de deranjanta esti si atat de raspandita pest [ ... ]

Sfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelorSfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelor
02.04.2019

Sfecla roșie ocupă un loc bine meritat pe lista alimentelor permise în orice dietă sănătoasă. Leguma este bogată în substanțe nutr [ ... ]

Cinci exerciții pentru o talie subțireCinci exerciții pentru o talie subțire
01.04.2019

Pentru a ne menține silueta este nevoie de o alimentație echilibrată, însă nu este de ajuns, aceasta ar trebui asociată cu un program  [ ... ]

Sindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor perifericeSindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor periferice
01.04.2019

Sindromul Raynaud reprezintă o afecțiune a arterelor periferice caracterizată prin modificarea succesivă a culorii degetelor mâinii și [ ... ]

Despre tonifierea abdomenuluiDespre tonifierea abdomenului
26.03.2019

Mușchii abdominali reprezintă una dintre primele zone pe care multe persoane sunt dornice să le lucreze din moment ce încep sa piardă  [ ... ]

Aloe Vera, beneficii tămăduitoareAloe Vera, beneficii tămăduitoare
26.03.2019

Aloe vera a rămas până în zilele noastre un leac de încredere care rezistă cu stoicism în fața produselor avansate pe care cercetăt [ ... ]

Alte articole...
2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment