Mai jos urmează o comparaţie nutriţională a unora dintre cele mai populare tipuri de pâine (considerată la 100 g).
Comparatia nutritionala a unora dintre cele mai populare tipuri de paine
Pâine albă
Făină rafinată, cu foarte mulţi aditivi. De obicei fortificată cu vitamine şi minerale, inclusiv cu
calciu.
Calorii - 235;
Fibre - 1,5;

Pâine neagră
De obicei de culoare albă, însă poate conţine mai puţină faină procesată. Se poate fortifica la fel ca pâinea albă.
Calorii - 218
Fibre - 3,5;

Pâine integrală
Făcută în întregime din faină, conţine tărâţe, fibre şi vitamine. Conţine mai mult din toate elementele, mai ales din vitaminele B şi E, fier, zinc şi seleniu.
Calorii - 215;
Fibre - 5,8;

Chapati
Pâine indiană clasică.
Calorii - 328;
Fibre - 2,5;

Bagheta franțuzească
Delicioasă cu brânză sau salam, dar săracă în fibre, cu un conţinut ridicat de sare şi de fier.
Calorii - 270;
Fibre - 1,5;

Graham
Mai bună decât pâinea neagră, deoarece este făcută din faină de malţ şi grăunţe integrale; atenţie la dinți.
Calorii - 235;
Fibre - 4,3;

Matzos
Pâine evreiască tradiţională, consumată pentru sărbătorirea Paştelui, însă disponibilă acum tot
timpul anului. Nu are sare.
Calorii - 384;
Fibre - 3,0;

Pâine cu lapte
Bogată în calciu, însă cu multe grăsimi.
Calorii - 296;
Fibre - 1,9;

Naan
Altă pâine indiană tradiţională.
Calorii - 336;
Fibre - 1,9;

Pită din făină integrală
Pâine grecească tradiţională, cu mai puţină sare şi mai multe fibre, fier şi zinc.
Calorii - 265;
Fibre - 5,2;

Pumpernichel
Pâine germană tradiţională, făcută dintr-un amestec de seminţe integrale, inclusiv secară. Se recomandă pentru conţinutul scăzut de grăsimi şi cel ridicat de fibre, vitamina E şi fier.
Calorii - 219;
Fibre - 7,5;

Pâine de secară
Altă pâine europeană tradiţională, bogată în fibre, cu un conţinut scăzut de grăsimi, cu multă vitamina E şi o sursă excelentă de fier şi zinc.
Calorii - 219;
Fibre - 4,4;

Soda bread
Pâine tradiţională fără drojdie, din regiunile izolate ale Scoţiei, Ţării Galilor şi Irlandei. Iniţial se pregătea cu bicarbonat de sodiu şi sos tartar şi se cocea pe vatră.
Calorii - 258;
Fibre - 2,1;

Adaugă comentariu

Codul de securitate
Actualizează

RECENT

Coxartroza, simptomeCoxartroza, simptome
03.04.2019

Coxartroza este o afecţiune care se caracterizează prin dureri la nivelul şoldului. Este o afecţiune cronică, care apare în urma degra [ ... ]

Sindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modernSindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern
03.04.2019

Sindromul de intestin iritabil este una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern. Statisticile arată că acesta afecteaz [ ... ]

Despre pietre la rinichiDespre pietre la rinichi
02.04.2019

Una dintre cele mai dureroase afectiuni este reprezentata de pietrele la rinichi, care pe atat de deranjanta esti si atat de raspandita pest [ ... ]

Sfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelorSfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelor
02.04.2019

Sfecla roșie ocupă un loc bine meritat pe lista alimentelor permise în orice dietă sănătoasă. Leguma este bogată în substanțe nutr [ ... ]

Cinci exerciții pentru o talie subțireCinci exerciții pentru o talie subțire
01.04.2019

Pentru a ne menține silueta este nevoie de o alimentație echilibrată, însă nu este de ajuns, aceasta ar trebui asociată cu un program  [ ... ]

Sindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor perifericeSindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor periferice
01.04.2019

Sindromul Raynaud reprezintă o afecțiune a arterelor periferice caracterizată prin modificarea succesivă a culorii degetelor mâinii și [ ... ]

Despre tonifierea abdomenuluiDespre tonifierea abdomenului
26.03.2019

Mușchii abdominali reprezintă una dintre primele zone pe care multe persoane sunt dornice să le lucreze din moment ce încep sa piardă  [ ... ]

Aloe Vera, beneficii tămăduitoareAloe Vera, beneficii tămăduitoare
26.03.2019

Aloe vera a rămas până în zilele noastre un leac de încredere care rezistă cu stoicism în fața produselor avansate pe care cercetăt [ ... ]

Alte articole...
2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment