Experţii au hotărât să testeze ipoteza printr-un experiment. S-a constatat că utilizarea în alimentaţie a ardeiului iute duce la accelerarea metabolismului şi la creşterea temperaturii corpului.
Capsaicina determină organismul să utilizeze lipidele drept combustibil. Ca urmare, are loc pierderea rapidă în greutate.
Din păcate, experţii nu specifică exact care este cantitatea de ardei care trebuie adăugată în produsele alimentare. Întrebuinţarea fără limită a produselor piperate dăunează sănătăţii.