Caisele, bogate in betacaroten si fier

Caisele conţin o cantitate mare de betacaroten, pe care organismul îl transformă în vitamina A. Caisele coapte şi proaspete trebuie să facă parte din dieta oricărei persoane cu infecţii, probleme de piele sau cu un risc crescut de a se îmbolnăvi de cancer.

Caisele uscate sunt un remediu grozav pentru constipaţie, datorită conţinutului lor mane de fibre, însă ele conţin şi mult zahăr (de aceea diabeticii trebuie să le consume cu precauţie) şi sunt conservate cu dioxid de sulf care poate cauza crize de astm, deci spălaţi-le bine înainte să le consumaţi.

Femeile însărcinate trebuie să consume în fiecare zi câteva caise uscate, pentru că sunt o sursă bună de fier. Potasiul conţinut stimulează şi eliminarea apei şi a sării în exces.

Ştiaţi că...

• Caisele uscate - Energie / 100g - 188kcal;
• Caisele proaspete - Energie / 100g 31kcal;
• Caisele sunt bogate în betacaroten şi fier;
• Excelente pentru piele şi respiraţie şi utile pentru cei care suferă de cancer;
• Caisele uscate sunt bune în caz de constipaţie, hipertensiune arterială, anemie şi reţinere de fluide;
• Se recomandă să se consume proaspete sau uscate;