Organismul uman conține circa 2 - 3 grame de zinc, răspândit în oase, dinți, mușchi, piele, ficat, leucocite etc. Aceste țesuturi folosesc zincul în diverse procese, dar nu constituie rezerve pentru acest element, de aceea, pentru a avea asigurat un nivel optim de zinc, organismul depinde de asimilarea sa din alimentație.

Zincul intră în structura a peste 300 de enzime cu funcții vitale în organism. Cele mai importante dintre ele intervin în:
- excreția dioxidului de carbon (anhidraza carbonică);
- metabolismul oaselor (fosfataza alcalină);
- protejarea celulelor de acțiunea radicalilor liberi de oxigen (superoxid dismutaza);
- detoxifierea organismului de alcool, în ficat (alcool-dehidrogenaza);
- digestia proteinelor din alimente (carboxipeptidaza);
Zincul, considerat unul dintre cele mai importante oligoelemente necesare organismului
Roluri ale zincului în organism
- intervine în diviziunea celulară;
- este necesar pentru sinteza ADN și proteinelor;
- protejează membrana celulară;
- reglează nivelul și activitatea vitaminei A;
- influențează creșterea și dezvoltarea;
- intră în compoziția unor hormoni sau le controlează secreția: insulina, hormoni tiroidieni, hormoni gonadotropi;
- intervine în spermatogeneză;

Zincul are proprietăți antiinflamatoare și intervine în funcționarea sistemului imunitar prin reglarea celulelor componente ale acestuia, iar gustul, mirosul și văzul sunt dependente de acest oligoelement.

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment