Oamenii de ştiinţă încă o dază au lăudat beneficiile unei diete mediteraneene pentru inimă, fără a uita să menţioneze impactul negativ al alimentelor cu un grad înalt de indice glicemic asupra sănătăţii sistemului circulator. Pentru asta ei au studiat datele de la 189 de studii publicate din 1950 până în 2007.

Dintre acestea: 146 de studii s-au bazat pe sondaje, 43 - asupra analizei dietelor voluntarilor invitaţi la experiment, notează sanatatea.com. Andrew Mente de la Institutul de Cercetare a Sănătăţii sugerează că dieta rămâne cheia succesului în profilaxia bolilor cardiace timp de mai multe decenii, dar încă nu s-a calculat îndeajuns influenţa sa asupra bolilor.

Oamenii de ştiinţă au stabilit că o dietă bazată pe legume, cereale şi ulei de măsline are cele mai multe efecte benefice asupra inimii.

De asemenea, s-a găsit o relaţie dintre activitatea inimii şi aportul de acizi graşi omega-3 din peşte, fructe, dar şi consumul de fibre, beta-caroten. Nu mult, dar sporesc activitatea inimii şi complexul de vitamine E şi C, acizii din uleiul vegetal, ouă şi lapte.

Desigur, schimbarea dietei nu este capabilă să reducă riscul de accident vascular cerebral sau atacul de cord, dar este o bună profilaxie. (X.S.)