Este util pentru tratarea tusei şi a răcelii, fiind o plantă stimulantă foarte valoroasă în prevenirea răului de maşină şi răului matinal din timpul sarcinii.
Ghimbirul proaspăt, ras, cu lămâie şi miere într-un ceai fierbinte seara previne răceala. Ghimbirul uscat are mirosul şi mai puternic decât rădăcina proaspătă.
Ştiaţi că...
- Este bogat în zingiberen. gingeroli şi shogaoli (ghimbirul uscat);
- Este benefic pentru tratarea tusei, răcelii şi greței;
- Este bun la preparatele culinare dulci şi picante.
Pentru greţuri matinale, de călătorie sau postoperatorii, şi ca băutură energizantă, curăţaţi şi radeţi 1 cm dintr-o rădăcină de ghimbir într-o ceaşcă. Adăugaţi apă fierbinte, acoperiţi şi lăsaţi timp de zece minute. Scurgeţi, adăugaţi o linguriţa de miere şi sorbiţi încet.