Oamenii de stiinta din Israel au descoperit cum sa-i ajutam pe copii sa creasca. “Vitamina de crestere” se afla in legumele ce au culoarea oranj - morcovul, dovleacul si cartoful dulce.

Potrivit experţilor, copiii, al caror regim alimentar consta din legume bogate in vitamina A, timp de un an au crescut cu 8 cm, iar colegii ce nu au consumat astfel de legume, in aceasta perioada au crescut numai cu 4 cm. Studiul a implicat 300 de copii cu varsta cuprinsa intre 3-16 ani.

Autorul studiului, dietologul Tali Sinai spune ca statura mica nu este un indiciu al sanatatii precare, dar rezultatul unui deficit ascuns de vitamine si microelemente, al caror continut il putem ridica prin modificarea regimului alimentar.

Deficitul de vitamina A, fier si zinc duce la incetinirea procesului de crestere la copii. (P.O.)