Prazul reprezintă un remediu util în lupta contra faringitei, tuse și răgușeala de sezon. Din compoziția acestei plante fac parte elemente nutritive cu proprietăți vindecătoare: vitamine (A, C, complexul B), hidrați de carbon, minerale și oligoelemente (calciu, fosfor, potasiu, magneziu, mangan, siliciu).
Prazul, un remediu util contra faringitei
Datorită proprietăților diuretice, specialiștii recomandă terapia cu praz bolnavilor cardiaci, renali, hepatici și reumatici. Prazul diminuează colesterolul și elimină apa în surplus din țesuturi.

Vițel cu praz și ardei

Timp de preparare
60 de minute.

Calorii
250 porția;

Ingrediente
- 500 g pulpă de vițel;
- 1 kg de praz tăiat rondele subțiri;
- 200 g ardei gras;
- 500 g roșii;
- o legătură mărar;
- cimbru după gust;
- 3 linguri de ulei;
- 50 ml vin alb;

Preparare
Curățați prazul și tăiați rondele, apoi puneți la fiert în apă cu ulei. După 10 minute, adăugați carnea tăiată cuburi, cimbrul și lăsați să clocotească 10 minute. Adăugați apă cât să acopere tot conținutul cratiței. Lăsați la fiert încă 15 minute. Puneți legumele tăiate cubulețe mici. După 15 minute, adăugați vinul.

RECENT

2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment