- cam jumătate de pungă (cutie) paste de orice fel;
- 400g dovleac galben tăiat cubuleţe;
- 60g unt;
- o ceapă tocată;
- un căţel mai mare de usturoi tocat foarte mărunt;
- pătrunjel;
- sare, piper;
- 3-4 felii brânză topită cedar;
- o lingură parmezan ras;
Preparare:
Pastele se pun la fiert în apă cu sare.
Ceapa şi usturoiul se pun la călit în unt apoi se adaugă dovleacul. Se prăjeşte dovleacul până se înmoaie puţin dar nu foarte tare. Se potriveşte de sare şi piper şi la sfârşit se adaugă pătrunjelul tocat.
Când pastele sunt fierte, se scurg bine şi se pun peste sosul cu dovleac, apoi se adaugă brânza cedar ruptă bucățele pentru a se topi uniform şi o lingura de parmezan ras.
Se amestecă puţin şi se stinge focul. Mâncarea este gata. Poftă bună!
Timp Preparare
30 minunte.