Ingrediente:
- 250 g paste mici;
- 300 g brânză de vaci;
- 1 pahar dulceață de cireșe (fără sâmburi);
- 1 ou;
- 1 pahar de lapte;
- 1 pahar de apă;
- 100 g unt;
- 1 pachet zahăr vanilat;
- 2 linguri de zahăr;
- sare;
Mod de preparare
Brânza se amestecă cu jumătate din dulceață de cireșe. Macaroanele se fierb în lapte și cu apă, se pune puțină sare și zahărul vanilat.
În pastele puțin răcite se pune jumătate din unt și se amesteca bine, apoi se adaugă oul și se amestecă din nou.
În forma de copt se pune jumătate din paste și peste ele se adaugă uniform un strat de brânză, apoi - din nou, un strat de paste. Peste ultimul strat de macaroane se pune bucăți restul untului și se coace la 220 grade, până se formează crusta rumenă.
Checul se servește atât cald, cât și rece, se ornează cu cireșele rămase (din dulceață).