Timp de preparare
45 de minute;
Ficăței de pasăre cu mărar și vin
Calorii
90 / porție;

Ingrediente
500 g ficăței de pasăre, 200 g mărar, o ceapă, 150 ml ulei de măsline, o ceașcă de vin alb, o legătură de pătrunjel;

Preparare
Tăiem mărunt ceapa, pătrunjelul și mărarul, apoi le înăbușim în puțină apă cu ulei, timp de 10 minute. În altă cratiță, cu ulei, înăbușim ficatul spălat și tăiat bucăți mici.

Când este aproape gata, adăugăm vinul amestecat cu o ceașcă de apă, ceapa cu mărar și lăsăm mâncarea să mai fiarbă 15 minute. Se servește cu salată de crudități.

RECENT

2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment