Ingrediente
3 căni de făină, 6 linguri de apă minerală, 5 fire de ceapă verde, 5 grăunţe de usturoi, câte 5 legături de pătrunjel şi ştevie, 10 linguri pastă dulce de roşii şi ardei, 6 linguriţe de ulei, cimbru - după gust.

Mod de preparare
Din două căni de făină, apă minerală şi puţin ulei preparăm o  compoziţie pentru 10 clătite. Într-o cratiţă înăbuşim în apă şi restul de ulei, pătrunjelul, cimbrul, ceapa, usturoiul şi lăptucile tocate mărunt.

Când acestea s-au înmuiat, adăugăm o cană de făină amestecată cu apă şi amestecăm până se îngroaşca o pastă cremoasă şi tare. Punem o clătită pe fundul unei tăvi. Deasupra adăugăm un strat din pasta de verdeţuri. În acest mod procedăm cu toate clătitele.

Ultima va fi unsă cu pasta de roşii şi puţin pătrunjel tocat foarte fin. După preferinţă, fiecare porţie se serveşte rece sau încălzită în cuptor.