Ingrediente
3 căni de făină, 6 linguri de apă minerală, 5 fire de ceapă verde, 5 grăunţe de usturoi, câte 5 legături de pătrunjel şi ştevie, 10 linguri pastă dulce de roşii şi ardei, 6 linguriţe de ulei, cimbru - după gust.

Mod de preparare
Din două căni de făină, apă minerală şi puţin ulei preparăm o  compoziţie pentru 10 clătite. Într-o cratiţă înăbuşim în apă şi restul de ulei, pătrunjelul, cimbrul, ceapa, usturoiul şi lăptucile tocate mărunt.

Când acestea s-au înmuiat, adăugăm o cană de făină amestecată cu apă şi amestecăm până se îngroaşca o pastă cremoasă şi tare. Punem o clătită pe fundul unei tăvi. Deasupra adăugăm un strat din pasta de verdeţuri. În acest mod procedăm cu toate clătitele.

Ultima va fi unsă cu pasta de roşii şi puţin pătrunjel tocat foarte fin. După preferinţă, fiecare porţie se serveşte rece sau încălzită în cuptor.

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment