- 500 g spanac
- 150 g cascaval
- 100 g smantana
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri faina
- sare
Spanacul se spala si se taie marunt. Cascavalul se da prin razatoare. In ulei vegetal se prajeste faina pana la culoarea aurie, apoi se toarna 2 litri de apa. Dupa ce incepe a fierbe se adauga spanacul si se fierbe inca 20 minute fara capac. Se sareaza dupa gust si se adauga smantana. Se seveste cu cascaval ras si suhari. Pofta buna!