Ingrediente: 1 cutie ciuperci, 2 cartofi potriviţi, 2 linguri orez, 2 cepe mici, boia, 1 legătură pătrunjel, sare, piper, ulei pentru prăjit, 3 linguri făină

Mod de preparare
Cartofii se curăţă şi se pun la fiert. Separat, se pune la fiert orezul. Ceapa tocată se căleşte puţin. Cartofii fierţi se scurg, se pasează şi se amestecă cu orezul fiert, ceapa călită, pătrunjelul tocat şi ciupercile date prin maşina de tocat.

Se pune boia, sare şi piper. Din compoziţia rezultată se fac chifteluţe care se dau prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se servesc calde cu un pilaf de urzici. Poftă bună!

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment