Cine-si mai aduce aminte de gustul alivancai? Cand ati primit ultima ora, din mana bunicii, o bucata de alivanca? Greu de raspuns, pentru ca majoritatea tinerilor de astazi nici n-au auzit de o astfel de… hai sa-i zicem stramosul placintei. Sa ne reamintim de aceasta delicatesa batraneasca si rurala totodata.

Ingrediente: 0,400 kg branza de oi, 0,100 kg, smantana, 0,100 kg malai, 15 g sare, 5 buc. Oua, 40 g unt si 50 g faina.

Mod de pregatire: Se da branza prin sita, se amesteca bine cu malai, oua, sare si unt. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu unt si se da la cuptor 30 de minute. Se taie bucati in forma de patrat si se serveste fierbinte cu smantana deasupra.

RECENT

2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment