Ciupercile sunt delicioase si foarte hranitoare, exista foarte multe moduri de a le gati, dar retetele de ciuperci umplute sunt cele favorite. Fiecare are reteta lui ciuperci umplute, dar cu aceasta reteta de ciuperci umplute veti obtine niste ciuperci apetisante si cu un gust excelent.

Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete mari si frumoase, 200 g cascaval, 50 g ulei, 1 ceapa, 4 catei usturoi, 50 g praz, 1 legatura de marar, 1 pahar de vin rosu, busuioc, sare si piper dupa gust.

Mod de preparare: Se curata ciupercile, se desfac piciorusele si se pun la scurs. Se toaca ceapa, cateii de usturoi, mararul, prazul, piciorusele de la ciuperci, se rade cascavalul si se amesteca toate adaugand putina sare, piper, busuioc si cele 50 g de unt.

Se pun ciupercile intr-o tava cu "palariuta" in sus, iar in fiecare palariuta se pune umplutura obtinuta. Se adauga apa, 50 gr ulei si paharul de vin. Se dau la cuptor pana se rumenesc frumos.