Mod de preparare: Fasolea se fierbe în apă, se schimbă apa de fierbere de 3 ori. Ciolanul se fierbe în apă cu delicat de legume. Când sunt fierte, se căleşte ceapa tocată mărunt , morcovul tăiat rondele şi ardeiul tăiat cubuleţe în ulei timp de 3 minute. Se aşează într-un vas de Yena ciolanul porţionat în 3, fasolea fiartă, legumele călite şi se toarnă supa de la ciolan peste. Roşia se taie rondele şi se aşează deasupra.
Se presară delicat de legume şi se introduce la cuptor. Se lasă până se gratinează puţin şi supa scade.
Mod de servire: Se serveşte caldă cu mărar verde presărat deasupra. Poftă bună!