- aprox 20 de ciuperci mari
- unt (margarină)
- condimente (sare, piper, busuioc).
Mod de preparare:
Ciupercile se curăţă cu grijă, şi apoi se spală bine, lăsate sub jetul de apă puternic.
In fiecare ciupercă întoarsă se pune un cubuleţ de unt (margarină), şi se condimentează bine, atât cu sare şi piper, cât şi cu alte condimente după gust.
Se pun pe grătarul încins în prealabil, şi se lasă până se rumenesc bine. Se consumă, în loc de cărniţă. Lângă un piure de cartofi bun sau cu mujdei şi mămăliguţă. Poftă bună!