Mod de preparare: Carnea de miel se porţionează şi se prăjeşte într-o tigaie teflonată, unsă cu unt, împreună cu ceapa tocată mărunt. Când ceapa capătă culoarea maronie, se adaugă roşiile curăţate de coajă, cimbrul, piperul, sarea, rozmarinul, morcovii tăiaţi rondele, cartofii tăiaţi bucăţi, ţelina tăiată bucăţi, rădăcina de pătrunjel tăiată rondele şi puţină apă fierbinte.
Compoziţia se pune într-un vas termorezistent şi se dă la cuptor pentru 30-40 min. Poftă bună!