O minune de budinca, usor de preparat si foarte aromata.

Ingrediente:
150 de grame de unt, 4 oua, 2 lamai, 10 linguri de zahar, 8 linguri de faina, 4 linguri de lapte un plic de praf de copt. (Rezulta patru-cinci portii.)

Preparare:
- Pregateste un vas pentru copt, uns cu unt si taptetat cu zahar pudra.Budinca de lamaie
- Bate untul cu zaharul, folosin un mixer, pana se face spuma. Adauga sucul si coaja rasa de la cele doua lamai. Amestecul pare taiat (branzit), dar asta nu afecteaza cu nimic prajitura.
- Adauga pe rand galbenusurile de ou, faina si laptele si continua sa amesteci, cu mixerul la viteza mica.
- Bate albusurile spuma si incorporeaza-le incet in amestec folosind o spatula.
- Pune budica la copt, in cuptorul incins, la foc potrivit, pentru 30-40 de minute.
- Cand este gata serveste budinca, pudrata cu zahar vanilat, dupa ce s-a racorit putin.

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment