Timp de preparare
O oră;

Calorii
580 / porție;

Ingrediente
Un piept de curcan, 600 g mazăre, 300 g dovlecei, o legătură de mărar, o ceapă, ulei de măsline, o lingură de muștar, o linguriță cimbru;

Preparare
Înainte de preparare, tăiem pieptul de curcan în bucăţi pe care le ungem cu muştar şi două linguri de ulei. Apoi le păstrăm la rece.
Piept de curcan cu mazare
După şase ore, într-o cratiţă, înăbuşim mazărea, ceapa şi dovleceii. După 15 minute, adăugăm mărarul, tocat mărunt. Separat, fierbem carnea, adăugând două linguriţe de ulei şi cimbrul. Când este gata, peste carne adăugăm legumele.
Yandex