Timp de preparare
O oră;

Calorii
580 / porție;

Ingrediente
Un piept de curcan, 600 g mazăre, 300 g dovlecei, o legătură de mărar, o ceapă, ulei de măsline, o lingură de muștar, o linguriță cimbru;

Preparare
Înainte de preparare, tăiem pieptul de curcan în bucăţi pe care le ungem cu muştar şi două linguri de ulei. Apoi le păstrăm la rece.
Piept de curcan cu mazare
După şase ore, într-o cratiţă, înăbuşim mazărea, ceapa şi dovleceii. După 15 minute, adăugăm mărarul, tocat mărunt. Separat, fierbem carnea, adăugând două linguriţe de ulei şi cimbrul. Când este gata, peste carne adăugăm legumele.

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment