Cresonul, o plantă din familia margaretei, se consideră un remediu bun în circa 40 de afecțiuni grave, de la maladii hepatice, digestive, pulmonare, până la stări febrile sau diabet. Cresonul este recomandat în special datorită conținutului de vitamine (C, A, B, E) și minerale (calciu, fosfor, mangan, iod, zinc, cupru). Alimentația bogată în creson are rezultate excelente în rândul bolnavilor de tuberculoză.

Timp de preparare
40 de minute;

Calorii
210 / porția;

Ingrediente
- 2 pulpe de curcan;
- 10 linguri de ulei de măsline;
- 300 ml supă de zarzavat;
- 4 legături de creson;
- 4 morcovi;
- 4 linguri de orez;
- 6 căței de usturoi;
- 2 legături de mărar;
Curcan cu creson si morcovi
Mod de preparare
Puneți la fiert pulpele de curcan în apă cu puțin ulei de măsline și usturoi pisat. Într-un alt vas, mai mare, preparați un sos gros din celelalte ingrediente: orez, creson și morcovi (tăiat mărunt), apă și ulei. După fierbere, adăugați carnea tăiată bucăți și lăsați să clocotească 5 minute.

Adaugă comentariu

Codul de securitate
Actualizează

RECENT

Coxartroza, simptomeCoxartroza, simptome
03.04.2019

Coxartroza este o afecţiune care se caracterizează prin dureri la nivelul şoldului. Este o afecţiune cronică, care apare în urma degra [ ... ]

Sindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modernSindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern
03.04.2019

Sindromul de intestin iritabil este una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern. Statisticile arată că acesta afecteaz [ ... ]

Despre pietre la rinichiDespre pietre la rinichi
02.04.2019

Una dintre cele mai dureroase afectiuni este reprezentata de pietrele la rinichi, care pe atat de deranjanta esti si atat de raspandita pest [ ... ]

Sfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelorSfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelor
02.04.2019

Sfecla roșie ocupă un loc bine meritat pe lista alimentelor permise în orice dietă sănătoasă. Leguma este bogată în substanțe nutr [ ... ]

Cinci exerciții pentru o talie subțireCinci exerciții pentru o talie subțire
01.04.2019

Pentru a ne menține silueta este nevoie de o alimentație echilibrată, însă nu este de ajuns, aceasta ar trebui asociată cu un program  [ ... ]

Sindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor perifericeSindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor periferice
01.04.2019

Sindromul Raynaud reprezintă o afecțiune a arterelor periferice caracterizată prin modificarea succesivă a culorii degetelor mâinii și [ ... ]

Despre tonifierea abdomenuluiDespre tonifierea abdomenului
26.03.2019

Mușchii abdominali reprezintă una dintre primele zone pe care multe persoane sunt dornice să le lucreze din moment ce încep sa piardă  [ ... ]

Aloe Vera, beneficii tămăduitoareAloe Vera, beneficii tămăduitoare
26.03.2019

Aloe vera a rămas până în zilele noastre un leac de încredere care rezistă cu stoicism în fața produselor avansate pe care cercetăt [ ... ]

Alte articole...
2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment