30 de minute;
Calorii
130 / porția;
Ingrediente
2 morcovi, o albitură, un ardei gras, 3 cartofi, 2 cepe, 2 legături de măcriș, o legătură de hasmațuchi, 4 linguri ulei de măsline, un iaurt degresat;
Preparare
Curățăm zarzavaturile: cartofii îi tăiem în cuburi mai mari, iar celelalte zarzavaturi în cubulețe. Toate acestea le punem la fiert, în 2 l de apa, în următoarea ordine: rădăcinoasele, cartofii, ardeiul și ceapa.
Când zarzavaturile sunt aproape fierte, adăugăm măcrișul tăiat fidele. După 10 minute, luăm supa de pe foc. Fiecare porție se servește cu iaurt și se asezonează cu hasmațuchi, tăiat foarte mărunt.