Ingrediente
  • 6 pere;
  • 50 ml sirop de arțar;
  • 6 oua;
  • 300 g zahar;
  • 100 g unt;
  • 360 g faină;
  • 10 g praf de copt;
  • esență de vanilie;
  • 2 batoane scorțișoară;
  • 5-6 cuișoare;
  • 6 linguri zahăr;

Mod de preparare
Curățați perele de coajă, păstrând însă codițele. Într-o cratiță puneți perele, scorțișoara, zahărul și cuișoarele. Acoperiți cu apă și lăsați la fiert 5 - 10 minute până se înmoaie puțin. Ouăle se mixează cu zahărul până își dublează volumul, apoi se adaugă untul topit și siropul de arțar și se omogenizează.
Prajitura cu pere si sirop de artar
Amestecați făina cu praful de copt și cerneți în compoziția de mai sus. Adăugați esența de vanilie și mixați bine. Se ung formele cu unt și se tapetează cu faină. Așezați în mijloc para și adăugați pe lângă ea aluat cu o linguriță. Se introduce în cuptorul preîncălzit pentru 30 - 35 minute la temperatura medie. După răcire, se scot din forme, se pudrează cu zahăr și se servesc stropite cu sirop de arțar.

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment