Ingrediente
  • Carne de porc - 2 bucati (file)
  • 8 sampinioane (mari)
  • 1 rosie 
  • 2 cepe
  • un amestec de ierburi uscate
  • 4-6 linguri de smantana
  • 100 g cascaval
  • ulei de masline
  • sare

Mod de preparare

Ceapa se taia inele subtiri, rosiile la fel. Ciupercile se taie si se inabusa in ulei de masline 2-3 minute, se sareaza un pic. Carne se bate prin pelicula alimentara si se prajeste cate un minut de fiecare parte, se sareaza.
Carne frantuzeasca
Intr-o forma de copt se pune carnea, peste ea ciupercile, apoi ceapa si rosiile. Rosiile se sareaza putin. Cascavul se rade si se amesteca cu smantana, plus amestecul de ierburi uscate, se sareaza si totul se amesteca, apoi se aplica ca ultimul strat, peste rosii.

In forma de copt se pune putin ulei sau apa. Se coace timp de 20-30 min. la temperatura de 180 grade. Dupa ce stingem, lasam un pic in cuptor. Pofta buna!

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment