Semnele de boală comune a BDA:
- Slăbiciune generală
- Greţuri, vărsături
- Perderea poftei de mâncare
- Dureri în abdomen (burtă)
- Diaree (scaun lichid, frecvent de la 3 până la 20 ori în zi)
- Temperatură înaltă (febră până la 40oC), frisoane
- Dureri de cap, ameţeli
- Discomfort fizic, epuizare;
Pentru a preveni aceste maladii
- Folosiţi apă potabilă din surse sigure;
- Folosiţi doar apă fiartă şi răcită sau îmbuteliată;
- Spălaţi fructele şi legumele ce se folosesc în alimentare fără prelucrare termică cu apă fiartă sau curgătoare;
- Evitaţi scăldatul şi pescuitul în bazinele acvatice în zonele inundate;
- Nu folosiţi apele provenite din inundaţii la spălarea mâinilor, fructelor, legumelor;
- Spălaţi-vă pe mâini cu săpun după ce frecventaţi viceul, înainte de luarea mesei, înainte de a prepara bucatele şi foarte des în timpul preparării bucatelor;
- Spălaţi şi dezinfectaţi toate suprafeţele şi vesela utilizată la prepararea bucatelor de fiecare dată cînd le folosiţi;
- Protejaţi bucătăria şi zonele de gătit împotriva insectelor, rozătoatelor şi animalelor;
- Separaţi carnea crudă şi peştele de celelalte alimente;
- Folosiţi cuţite şi tocătoare separate pentru alimentele crude şi cele bucatele gata;
- Gătiţi alimentele cît mai bine, în special carnea şi ouăle;
- Nu procuraţi produse uşor alterabile (lactate, carne, peşte, patiserie) de la realizatori particulari din străzi şi pieţe stihiinice;
- Procuraţi produse alimentare proaspete numai din locurile sigure, unde e permisă vânzarea, verificaţi termenul de valabilitate;
- Preparaţi bucatele pentru copii, imediat înainte de consum;
- Nu lăsaţi bucatele gătite la temperatura camerei mai mult de 2 ore şi nu reîncălziţi alimentele gătite la o temperatură mai joasă de 600C;
- Păstraţi produsele alimentare la o temperatură nu mai mare de + 50C;
- Nu păstraţi alimentele timp îndelungat, nici chiar în frigider;
- Nu consumaţi produse alimentare cu termenul de valabilitate expirat.
Nu practicaţi autotratamentul!!!
În lipsa unui tratament adecvat multe din aceste boli prezintă pericol pentru sănătatea şi viaţa Dumneavoastră şi celor apropiaţi
(Ministerul Sănătăţii al Republicii Moldova)