Dovleacul este cultivat de 10000 de ani. Prima dată el a fost găsit undeva între Guatelmala și Mexic, deși, alte surse susțin că țara lui natală este China.
Dovleacul, bogat în vitamine și minerale
Proprietăți utile
În dovleac sunt multe vitamine - A, B, C, PP, E (previne apariția ridurilor și îmbătrânirea), fibre, minerale - calciu, fier, cupru, fluor, zinc, puțin potasiu pentru a normaliza tensiunea și o substanță care acționează negativ asupra bacilului Koch.

Se consideră, că cu cât este mai aprinsă culoarea miezului, cu atât este mai benefic. Carotenul în combinație cu vitamina E este un excelent imunostimulator, previne răceala, menține funcția retinei și previne cancerul.

Dovleacul elimină sărurile și apa din organism. Fiind un diuretic, el poate fi folosit în insuficiența renală.

Acesta este un produs dietetic și se combină perfect cu carnea de vită, porc și miel. Dovleacul conține pectină, ce contribuie la eliminarea colesterolului și normalizarea metabolismului din organism. Tot pectina elimină substanțele radioactive, metalele toxice, radionuclizii, pesticidele.

Proprietăți negative
Dovleacul trebuie exclus din rația diabeticilor. Dovleacul crud nu trebuie să folosească persoanele cu ulcere gastrice și duodenale, gastrite și aciditate ridicată.

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

Coxartroza, simptomeCoxartroza, simptome
03.04.2019

Coxartroza este o afecţiune care se caracterizează prin dureri la nivelul şoldului. Este o afecţiune cronică, care apare în urma degra [ ... ]

Sindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modernSindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern
03.04.2019

Sindromul de intestin iritabil este una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern. Statisticile arată că acesta afecteaz [ ... ]

Despre pietre la rinichiDespre pietre la rinichi
02.04.2019

Una dintre cele mai dureroase afectiuni este reprezentata de pietrele la rinichi, care pe atat de deranjanta esti si atat de raspandita pest [ ... ]

Sfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelorSfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelor
02.04.2019

Sfecla roșie ocupă un loc bine meritat pe lista alimentelor permise în orice dietă sănătoasă. Leguma este bogată în substanțe nutr [ ... ]

Cinci exerciții pentru o talie subțireCinci exerciții pentru o talie subțire
01.04.2019

Pentru a ne menține silueta este nevoie de o alimentație echilibrată, însă nu este de ajuns, aceasta ar trebui asociată cu un program  [ ... ]

Sindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor perifericeSindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor periferice
01.04.2019

Sindromul Raynaud reprezintă o afecțiune a arterelor periferice caracterizată prin modificarea succesivă a culorii degetelor mâinii și [ ... ]

Alte articole...
2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment