Roșia (Solanum Lycopersicum) este originară din America de Sud. Prima roșie s-a copt acum trei mii de ani sub soarele fierbinte al Anzilor Cordilieri din Peru. Primii care au cultivat această plantă în propriile grădini au fost maiasii.
rosiile
Studiile au scos la iveală beneficiile acestei plante asupra organismului uman, rezultatele fiind uluitoare. Roșia, prin conținutul său a reușit să prevină sau să vindece boli a căror vindecare a rămas mult timp doar la nivel de speranță.

Dintre vitaminele conținute de roșii, cele mai importante sunt vitamina A (importantă pentru ochi și pentru procesele endocrine), complexul B (B1, B2, B5, B6 - protectoare ale sistemului nervos, ale sistemului osos, ale metabolismului), vitamina C (necesară sistemului cardiovascular, sistemului nervos și endocrin), vitamina E (vitamina tinereții și a fertilității) și vitamina K (importantă pentru sinteza anumitor elemente figurate ale sângelui).

Roșiile conțin cantități însemnate de potasiu, fosfor, fier, calciu, magneziu și seleniu, precum și acizi organici, aceștia din urmă având un rol important pentru sistemul digestiv. De asemenea, roșia reprezintă cea mai bogată sursă naturală de licopen, o substanță ce conferă culoarea roșie.

Din păcate licopenul nu poate fi produs de organismul uman, astfel că singura sursă o reprezintă alimentația.

Roșiile mai conțin acid folic, important în hematopoieză (“confecționarea” globulelor roșii și implicit contribuie la combaterea anemiei) și în eliminarea homociesteinei, un aminoacid al cărui metabolism este dependent de complexul vitaminic B.

Nivelul crescut de homocisteină sporește riscul bolilor cardio-vasculare, mai ales riscul infarctului miocardic, al accidentelor vasculare cerebrale precum și al bolilor vasculare ale membrelor.

Homocisteina este de asemenea implicată în evoluția aterosclerozei, boală reprezentată de acumularea grăsimilor (colesterolului) în peretele vaselor, care își pierd elasticitatea și își micșorează lumenul (interiorul), astfel încât la țesuturile pe care acestea le irigă nu mai ajung suficienți nutrienți și oxigen. Se produce ischemia (stă la baza infarctelor: miocardice, cerebrale, pulmonare sau de alte țesuturi) și degradarea țesuturilor.

RECENT

Aspecte epidemilogice ale izbucnirilor cu boli diareice acute în Republica Moldova (Nadejda Gafin, Aliona Nastas, Ion Bîrcă, Adrian Cotelea, Vasile Sofronie)
02.01.2020

În articol sunt prezentate unele aspecte epidemiologice ale izbucnirilor cu boli diareice acute (BDA) în Republica Moldova în anii 2014-2 [ ... ]

Impactul asupra sănătății și cel socioeconomic al morbidității prin varicelă în Republica Moldova (Silvia Negară, Vasile Sofronie)
02.01.2020

A fost studiată și analizată epidemilogic morbiditatea prin varicelă în Republica Moldova în perioada 1985-2017. Studiul dat este unul [ ... ]

Coxartroza, simptomeCoxartroza, simptome
03.04.2019

Coxartroza este o afecţiune care se caracterizează prin dureri la nivelul şoldului. Este o afecţiune cronică, care apare în urma degra [ ... ]

Sindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modernSindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern
03.04.2019

Sindromul de intestin iritabil este una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern. Statisticile arată că acesta afecteaz [ ... ]

Despre pietre la rinichiDespre pietre la rinichi
02.04.2019

Una dintre cele mai dureroase afectiuni este reprezentata de pietrele la rinichi, care pe atat de deranjanta esti si atat de raspandita pest [ ... ]

Sfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelorSfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelor
02.04.2019

Sfecla roșie ocupă un loc bine meritat pe lista alimentelor permise în orice dietă sănătoasă. Leguma este bogată în substanțe nutr [ ... ]

Cinci exerciții pentru o talie subțireCinci exerciții pentru o talie subțire
01.04.2019

Pentru a ne menține silueta este nevoie de o alimentație echilibrată, însă nu este de ajuns, aceasta ar trebui asociată cu un program  [ ... ]

Sindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor perifericeSindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor periferice
01.04.2019

Sindromul Raynaud reprezintă o afecțiune a arterelor periferice caracterizată prin modificarea succesivă a culorii degetelor mâinii și [ ... ]

Alte articole...
2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment