O dieta sănătoasă este la fel de importantă pentru sănătatea orală ca și pentru restul corpului. Lipsa anumitor vitamine din dietă poate avea consecințe grave asupra dinților și gingiilor.

Vitamina B
Dintre simptomele carenței de vitamina B face parte și senzația de arsură în cavitatea bucală, în special la nivelul limbii. Persoanele cu acest deficit pot întâmpina probleme și în înghițirea alimentelor, iar limba o pot simți umflată. Apar inflamații și țesutul oral se deschide la culoare. Carența de vitamina B poate duce și la anemie (un număr prea mic de celule roșii). Deficitul sever de vitamina B12 poate provoca probleme neurologice.

Carența de vitamina B poate duce și la apariția afecțiunilor: cheilita angulară (inflamație dureroasă și fisuri la colțurile gurii); stomatita aftoasă recurentă - anemia, care poate fi provocată și de deficitul de vitamina B, creste riscul apariției acestei afecțiuni; candidoza orală cronică; glosita atrofică.

Iată câteva surse de vitamina B: tiamina (vitamina B1): carne de porc, cereale, legume, nuci;
riboflavina (vitamina B2): produse lactate, oua, ficat, migdale;
niacina (vitamina B3): alimente bogate în proteine, carne, ficat, pește, cereale, arahide;
piridoxina (vitamina B6): carne, pește, cereale, banane, legume, nuci, fructe;
cobalamina (vitamina B12): pește, carne, lactate, ouă, cereale;
acid folic: legume, broccoli, sparanghel, cereale, nuci, suc de portocale.
Deficitul de vitamina B si sanatatea orala