Un nou studiu arată că kebab-urile conţin o doză mare de grăsimi şi sare, ceea ce favorizează îngrăşarea, spune DailyMail.
kebabCercetările au arătat că în mediu, kebab-ul conţine 1000 de calorii, dar unele au avut chiar şi 1990. Savanţii de la Local Authority Co-ordinators of Regulatory Services (Lacors) au constatat că în medie într-o doză se conţine 98 la sută de sare din porţia zilnică recomandată pentru un adult şi 148 la sută din cea de grăsimi.
S-a constatat, că unele porţii de kebab, conţin de asemenea, 35 la sută o altă carne decât cea indicată pe etichetă. Şase din ele au fost găsite cu carne de porc, două dintre care cu Halal, permise în alimentaţia musulmanilor.

Consilierul Geoffrey Theobald,  preşedinte al Lacors, spune: "N-am considera kebab-urile ca parte dintr-un conţinut caloric ridicat, ce ar trebuie supus controlului, dar nivelul de grăsimi saturate şi sare este un motiv de îngrijorare. Rata obezităţii este în creştere rapidă în Marea Britanie, important fiind ceea ce se consumă."

Studiul conţine 494 kebab-uri din 76 localităţi şi a constatat că caloriile variau de la o localitate la alta. În mediu, un kebab din nord-vest-ul Angliei conţine 1101 de calorii, în timp ce în Scoţia e de 1084, în Ţara Galilor 1055 şi 1066 în sud-vesul Angliei.

Cel mai mic conţinut caloric al kebab-lui poate fi găsit în Irlanda de Nord, de 843.

D-l Theobald  a declarat: "Acest studiu a adus în centrul atenţiei porţiile de kebab şi sperăm ca producătorii să facă faţă provocărilor şi să colaboreze cu consiliile pentru a oferi un produs sănătos, care conţine doar ceea ce scrie pe etichetă." (S. A. V.)

Adaugă comentariu

Codul de securitate
Actualizează

RECENT

Coxartroza, simptomeCoxartroza, simptome
03.04.2019

Coxartroza este o afecţiune care se caracterizează prin dureri la nivelul şoldului. Este o afecţiune cronică, care apare în urma degra [ ... ]

Sindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modernSindromul de intestin iritabil, una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern
03.04.2019

Sindromul de intestin iritabil este una dintre cele mai răspândite disfuncții ale omului modern. Statisticile arată că acesta afecteaz [ ... ]

Despre pietre la rinichiDespre pietre la rinichi
02.04.2019

Una dintre cele mai dureroase afectiuni este reprezentata de pietrele la rinichi, care pe atat de deranjanta esti si atat de raspandita pest [ ... ]

Sfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelorSfecla roșie, o legumă importantă în lista alimentelor
02.04.2019

Sfecla roșie ocupă un loc bine meritat pe lista alimentelor permise în orice dietă sănătoasă. Leguma este bogată în substanțe nutr [ ... ]

Cinci exerciții pentru o talie subțireCinci exerciții pentru o talie subțire
01.04.2019

Pentru a ne menține silueta este nevoie de o alimentație echilibrată, însă nu este de ajuns, aceasta ar trebui asociată cu un program  [ ... ]

Sindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor perifericeSindromul Raynaud, o afecțiune a arterelor periferice
01.04.2019

Sindromul Raynaud reprezintă o afecțiune a arterelor periferice caracterizată prin modificarea succesivă a culorii degetelor mâinii și [ ... ]

Despre tonifierea abdomenuluiDespre tonifierea abdomenului
26.03.2019

Mușchii abdominali reprezintă una dintre primele zone pe care multe persoane sunt dornice să le lucreze din moment ce încep sa piardă  [ ... ]

Aloe Vera, beneficii tămăduitoareAloe Vera, beneficii tămăduitoare
26.03.2019

Aloe vera a rămas până în zilele noastre un leac de încredere care rezistă cu stoicism în fața produselor avansate pe care cercetăt [ ... ]

Alte articole...
2018 Sănătatea - Publicaţie de sănătate şi divertisment