Indicatii pentru administrare: - stare dupa operatii la organele digestive, starea bolnavului semiconstienta.
Scopul prescrierii: - asigurarea organismului cu cantitatea minima de substante nutritive în cazurile contraindicatiilor pentru folosirea hranei dure; crutarea maxima a organelor digestive, prevenirea meteorismului abdominal.
Caracteristica generala: - se limiteaza proteinele, lipidele, glucidele si valoarea energetica; dieta are proprietati mecanic si chimic maximal crutatoare.
Valoarea energetica: - 755-1020 kcal.
Compozitia chimica: - 5-10 g proteine, 15-20 g lipide, 150-200 g glucide, 1-2 g clorura de sodiu, 1,8-2,2 1 lichid liber.
Prepararea culinara: hrana este fiarta, lichida.
Regimul alimentar: hrana se serveste frecvent (de 7-8 ori pe zi) si în cantitati mici având temperatura pâna la 45°C, la o priza -nu mai mult de 200-300 g.
Se recomanda: supa de carne sau peste degresata, decocturi mucilaginoase cu frisca, creme gelatinoase de fructe, sucuri de fructe, peltea de fructe, ceai de macese cu zahar.
Se exclud: laptele integral, bucatele de consistenta dura si în forma de pireu, bauturile gazoase.